granny1999

Израильский рынок познакомил меня с самыми разными тыквами, многие из которых я раньше считала декоративными. Ну что это за тыквы, весом в килограмм, или совсем уж странные - по 300-400 грамм. Я привыкла к тыквам от 8 до 16 килограмм, которые у нас на грядках вырастали и в магазинах продавались.
Но любопытство меня заставляет постоянно экспериментировать с новыми продуктами. То это баклажаны, больше похожие на сосиски, то странных цветов картошка и цветная капуста, так я и до маленьких тыкв дошла.
Про суп в тыкве я вам уже рассказывала, и ссылку давала. Повторю для пропустивших, нам этот суп очень понравился, поэтому и делюсь рецептом с удовольствием второй раз. Вот вам и соблазняющая картинка (а в супе это не "непонятно что" коричневое, это резная деревянная ложка работы

kattrend),
и ссылка на описание

А потом я нашла рецепт запеченной фаршированной тыквы, где использовалась такая же мускатная тыковка
Кроме самой тыквы в этот рецепт входят три вида разных сыров, поэтому этот вариант не совсем удачен для тех, кто решил себя ограничивать и не лакомиться калорийными блюдами. Но я лично считаю, что иногда себе нужно позволять излишества, чтобы не так скучно было радоваться своей силе воли и своим достижениям.

Очень вкусно, очень сытно, и очень симпатично выглядит. Муж и гостья оценили, так что - не зря я старалась. Если заинтересовались, то вот и рецепт.

А вот последнее блюдо как будто специально для тех, кто старается сохранить свою фигуру и при этом кормить своих близких вкусными, полезными и оригинальными творениями.
Вот многие ли из вас знакомы с желудевыми тыквами? Это такие маленькие зеленые тыковки, слегка ребристые, и на тыквы не очень и похожие. Оказалось, они очень вкусные, немного напоминают по вкусу каштаны. А как они хорошо фаршируются! Вот и я не удержалась. Сначала приготовила их по найденному в интернете рецепту, а потом решила использовать собственный и нафаршировала эти тыквы гречневой кашей с грибами, а потом запекла в духовке. Получилось очень вкусно! К сожалению, фотография вкус не передает, а выглядят они не так празднично, как мускатные. А вот и ссылочка - тыква, фаршированная гречневой кашей с грибами.

Признаюсь сразу, никогда особенно любовью к тыквам не страдала. Делала тыквенные блинчики, кашу пшенную с тыквой, иногда морковно-яблочно-тыквенные соки готовила. А выращивала их на даче просто потому что нравилось как они цветут и растут. А вот сейчас, узнав так много новых вариантов приготовления, могу сказать, что недооценивала возможности тыквы разнообразить, украсить и оживить наш стол.